جزئیات دستور غذا

مخلفات کوفته نان

11. 10. 2020

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 95 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 98 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
آرد گندم درشت 1 kg
شیر 3.5 درصد 0٫6 l
شکر بلغور 0٫01 kg
نمک 0٫02 kg
مخمر تازه 42 g
رول 2 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 354٫7 kJ
کربوهیدرات 76٫1 g
چربی 1٫1 g
پروتئین 10٫1 g
اب 0 g

جهت ها

خمیر را به روش کلاسیک، طبق عادت، آماده می‌کنیم.
تست‌های به اندازه تقریبی 0.5 کیلوگرم یا 0.75 کیلوگرم را رول می‌کنیم.
کوفته‌ها را در قالب‌های مخصوص ریخته و با چربی چرب می‌کنیم.
در دستگاه کنتکتومات قرار می‌دهیم - بهتر است در یکی از سینی‌ها.
دستگاه کنتکتومات را بر اساس برنامه تعیین شده بالاتر تنظیم می‌کنیم.
پس از پایان برنامه، به آرامی با آب مرطوب می‌کنیم و سوراخ نمی‌کنیم.
کوفته‌ها را بیرون می‌آوریم و با چربی (گلوسی، کره، روغن) چرب می‌کنیم.

لوازم جانبی توصیه شده

form_for_dumplings

form_for_dumplings